北海道の先住民族アイヌが暮らした場所。そして鮭の聖地。“知床ねむろ”の開拓の歴史を訪ね、原始の風景に想いを馳せる旅。
- 産業体験 -
出荷できるまで多くの工程がある高級品“羅臼昆布”のヒレ刈りを体験。
知床羅臼の冬のウニを自分で割ってウニ丼にして食べる贅沢体験。
- 文化体験 -
山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べるお茶漬け体験。
